Sonnenblumenöl wird aus Sonnenblumenkernen gewonnen, während Distelöl aus Saflorsamen gewonnen wird. Beide Arten von Ölen sind reich an ungesättigten Fetten; Daher sind sie gesünder als Speiseöle zu verwenden. Der Hauptunterschied zwischen Sonnenblumenöl und Distelöl ist die Herkunft jeder Ölsorte.